Tortinha de Limão
A Tortinha de Limão é prática e deliciosa! Feita com uma base de biscoito de chocolate e manteiga, essa receita leva poucos ingredientes e fica pronta rapidinho. É só triturar os biscoitos, misturar com a manteiga e forrar as forminhas. Depois, preencha com um creme simples de leite condensado e suco de limão. Coloque no freezer para firmar, decore com raspas de limão, e pronto! Uma sobremesa refrescante, docinha e azedinha, ideal para servir gelada!
Era uma vez, em uma pequena cidade cheia de flores e sorrisos, uma doce confeitaria chamada “Doçura da Vovó”. A famosa Vovó Clara era a dona e a confeiteira mais talentosa da região, conhecida por suas tortinhas irresistíveis. As pessoas viajavam de longe só para experimentar suas delícias.
Todos os domingos, a Vovó Clara preparava suas tortinhas com amor e carinho. Havia tortinhas de limão, com sua crosta crocante e um recheio azedinho, que deixavam todos com água na boca. As tortinhas de morangos eram igualmente populares, com morangos frescos e cremosos, cobertas com um brilho especial que a Vovó fazia com muito cuidado.
Mas a verdadeira estrela do seu cardápio era a tortinha de creme de avelã, que fazia os olhos de qualquer um brilharem. A receita era um segredo, passado de geração em geração, e a Vovó nunca revelava o que colocava na massa. Todos na cidade acreditavam que havia um toque mágico naquela tortinha.
Um dia, uma garotinha chamada Lúcia decidiu que queria aprender a fazer as tortinhas da Vovó Clara. Ela adorava ajudar a Vovó na cozinha, misturando ingredientes e decorando as tortinhas com amor. Quando Lúcia perguntou à Vovó se poderia aprender a receita especial, a confeiteira sorriu e disse: “Claro, minha querida! A magia está no carinho que você coloca em cada tortinha.”
Com isso, Lúcia passou a passar os fins de semana na confeitaria, ajudando a Vovó a fazer as tortinhas e aprendendo os segredos por trás de cada uma delas. Elas se divertiam, riam e, claro, comiam muitas tortinhas. Com o tempo, Lúcia começou a criar suas próprias receitas, misturando sabores e criando novas tortinhas que surpreendiam até a Vovó Clara.
A fama das tortinhas cresceu, e a pequena confeitaria se tornou um ponto de encontro para a comunidade. As pessoas vinham não apenas pelas delícias, mas também pelo amor que transbordava daquele lugar.
E assim, a tradição das tortinhas continuou, passando de Vovó Clara para Lúcia, que prometeu sempre fazer suas tortinhas com o mesmo carinho e amor que aprendeu. O sabor da amizade e da família estava sempre presente em cada mordida, e todos na cidade sabiam que, quando se tratava de tortinhas, a “Doçura da Vovó” era o melhor lugar do mundo.
Ingredientes
- 200 g de biscoito de leite sabor chocolate (sem recheio)
- 60 g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 10 colheres (sopa) de suco de limão
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo-Tortinha de Limão
- Base de Biscoito: Triture os biscoitos no processador até obter uma farofa fina. Transfira para uma tigela e misture a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
- Formando as Tortinhas: Forre forminhas com a farofa de biscoito, pressionando bem para cobrir o fundo e as laterais. Leve as forminhas ao freezer para firmar.
- Preparo do Creme: Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência levemente espessa.
- Montagem e Finalização: Retire as forminhas do freezer, distribua o creme de limão sobre a base de biscoito e volte ao freezer até firmar.
- Servir: Decore com raspas de limão antes de servir. Aprecie essa delícia refrescante!
Dica: Para um toque extra, adicione algumas raspas de chocolate por cima das tortinhas.
