Salpicão com Abacaxi

Salpicão com Abacaxi. Confira esse passo a passo super fácil dessa receita que vai fazer muito sucesso nos almoço de domingo.

Ingredientes

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1 abacaxi com coroa
300 g de frango cozido e desfiado
2 cenouras raladas, ferventadas e escorridas
1 lata de milho verde
100 g de azeitonas picadas
200 g de presunto ralado
100 g de passas
1 maçã sem casca e ralada
200 g de maionese
1 pacote de batata palha
Tempero (1 cebola ralada, suco de 1 limão, sal a gosto)

Modo de preparo

Limpe o abacaxi e corte ao meio no sentido do comprimento (deixe a coroa).
Retire apolpa do abacaxi e corte em cubinhos.
Misture bem todos os ingredientes, junte os cubinhos de abacaxi e metade da batata palha.
Misture bem e recheie as cascas de abacaxi, salpique o restante da batata palha por cima.

Rendimento: 2 porções. Tempo de preparo: 30min