Salada Rústica é uma opção deliciosa que vai surpreender a todos! Perfeita como acompanhamento para sua Ceia de Natal ou Ano Novo. Siga o passo a passo e aprenda a preparar essa maravilha.
Ingredientes
1 xícara de chá de nozes quebradas; 1/4 de molho pequeno de folhas de manjericão rasgadas; 1 xícara de chá de beterrabas assadas e cortadas em cubos; 2 colheres de chá de abóboras em cubos, cozidas em água e sal com três folhas de louro; 1/4 de xícara de chá de talos de aipo picados; 1 colher de café de curry em pó; Azeite de oliva extravirgem a gosto; Suco de uma laranja a gosto; Raspas de uma laranja a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Vinagre de vinho tinto a gosto; Sal a gosto.
Modo de preparo
Em um recipiente, despeje as nozes, as folhas de manjericão, as beterrabas, abóboras, o aipo, as raspas de laranjas e o curry em pó, misturando tudo suavemente;
Tempere tudo com o suco de laranja,o sal e a pimenta-do-reino;
Acrescente o vinagre e sirva a salada de natal imediatamente.
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