Salada Rústica
Salada Rústica é uma opção deliciosa que vai surpreender a todos! Perfeita como acompanhamento para sua Ceia de Natal ou Ano Novo. Siga o passo a passo e aprenda a preparar essa maravilha.
Ingredientes
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1 xícara de chá de nozes quebradas;
1/4 de molho pequeno de folhas de manjericão rasgadas;
1 xícara de chá de beterrabas assadas e cortadas em cubos;
2 colheres de chá de abóboras em cubos, cozidas em água e sal com três folhas de louro;
1/4 de xícara de chá de talos de aipo picados;
1 colher de café de curry em pó;
Azeite de oliva extravirgem a gosto;
Suco de uma laranja a gosto;
Raspas de uma laranja a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
Vinagre de vinho tinto a gosto;
Sal a gosto.
Modo de preparo
- Em um recipiente, despeje as nozes, as folhas de manjericão, as beterrabas, abóboras, o aipo, as raspas de laranjas e o curry em pó, misturando tudo suavemente;
- Tempere tudo com o suco de laranja,o sal e a pimenta-do-reino;
- Acrescente o vinagre e sirva a salada de natal imediatamente.
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