Receita de Sobremesa de Napolitano
Receita de Sobremesa de Napolitano. É uma super dica de doce para o final de ano, uma ótima opção de sobremesa para ceia de Natal ou Ano Novo! Confira o passo a passo como preparar essa receita.
Ingredientes
Base da Torta
200 g de chocolate meio amargo
100 g de creme de leite
100 g de flocos de arroz
Primeira camada
200 g de chocolate meio amargo
200 g creme de leite
10 g de gelatina sem sabor
100 g de Chantili batido
Segunda camada
200 g de chocolate branco
50 g de pó para sorvete
100 g de iogurte de morango
200 g de creme de leite
100 g de Chantili batido
10 g gelatina sem sabor
Terceira camada
200 g de chocolate branco
200 g de creme de leite
200 g de leite de coco
100 g de coco ralado
100 g de Chantili batido
10 gr de gelatina sem sabor
Cobertura
Ganache de chocolate meio amargo
(creme de leite + chocolate)
Modo de preparo
Base
- Faça uma ganache com o chocolate e o creme de leite, acrescente os flocos de arros e coloque em um prato com aro removível (22 cm).
- Leve ao freezer até obter consistência.
Primeira Camada
- Ganache com o chocolate meio amargo e o creme de leite acrescenta o chantilly mechendo devagar depois coloca a gelatina.
- Cobre a base já consistente e leve ao freezer.
Segunda Camada
- Faça a ganache de chocolate branco e acrescente o pó para sorvete, o iogurte e depois o chantili e a gelatina.
Terceira Camada
- Repita os mesmos passos da segunda, porém, com os respectivos ingredientes da terceira. Finalize com o ganache.
Receita de Sobremesa de Napolitano
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