Receita de Salpicão de Frango Fácil
Experimente esta Receita de Salpicão de Frango Fácil para uma refeição rápida e chinesa! Feito com frango desfiado e ingredientes frescos como pimentões coloridos, salsão, cenoura e maçã verde, esta receita é finalizada com um toque cremoso de creme de leite e maionese. As uvas-passas adicionam um toque especial, enquanto a batata palha opcional garante uma crocância irresistível. Ideal para servir gelado, este prato é leve, prático e perfeito para refeições em família ou graças especiais
Este salpicão é leve, saboroso e perfeito para acompanhar qualquer refeição ou até ser servido como prato principal em dias quentes.
Ingredientes
- 1 peito de frango grande, sem osso e sem pele
- 2 pimentões vermelhos, cortados em tiras finas
- 2 pimentões amarelos, cortados em tiras finas
- 2 talos de salsão, limpos
- 2 cenouras grandes, raladas no ralo grosso
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 vidro de maionese light
- 1 maçã verde, sem casca e cortada em cubos
- ½ xícara de chá de uvas-passas
- Sal e azeite de oliva a gosto
- 1 pacote de batata palha (opcional, para decorar)
Modo de preparação
- Cozinhe o frango: Coloque o peito de frango em uma panela com água, adicione temperos a gosto (como cebola cortada ao meio, alho inteiro, tempero completo e ramos de salsinha) e cozinhe até que fique macio.
- Desfie o frango: Escorra o frango cozido e desfie-o numa tigela grande.
- Misture os ingredientes: Adicione ao frango desfiado os pimentões, salsão, cenoura ralada, maçã verde e uvas-passas. Adicione o creme de leite, a maionese e tempere com sal e azeite a gosto. Misture bem até ficar homogêneo.
- Geladeira: Leve o salpicão à geladeira para que os sabores se intensifiquem e fique bem gelado.
- Sirva: Pouco antes de servir, adicione a batata palha por cima para garantir a crocância.
Dica: Para limpar o salão, raspe a parte externa com uma faca e retire os fiapos. Prefira os talos de cor verde clara, que são mais macios e saborosos.
