Receita de Risoto de Camarão. O Risoto de Camarão é um prato sofisticado e delicioso, perfeito para impressionar seus convidados em um jantar especial ou para desfrutar em uma ocasião especial em família. Com a combinação de sabores marcantes do camarão e a cremosidade do queijo mascarpone, este prato certamente se tornará um favorito em sua cozinha. Siga os passos abaixo para preparar este risoto irresistível e surpreenda a todos com o seu talento culinário!
Em uma panela, coloque a água, os tabletes de caldo, as cascas, as cabeças e os rabos do camarão, o louro, o alecrim, o manjericão e os grãos de pimenta. Acerte o sal.
Deixe cozinhar até reduzir para 1 1/2 litro de caldo. Reserve.
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