Receita de Pão Algodão
Receita de Pão Algodão é uma delícia macia e leve como uma nuvem, ideal para acompanhar seu café da manhã ou da tarde. Fácil de preparar e com um sabor irresistível, ele derrete na boca e é perfeito para quem adora pães caseiros fofinhos. Experimente e leve um pão feito em casa para a sua mesa!
Ingredientes
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de leite morno
- 1 ovo
- 100 g de manteiga derretida
- 1 pita de sal
- 500 g de farinha de trigo
- 1 gema
- 1 colher de sopa de leite
Modo de preparação-Receita de Pão Algodão
- Preparação da Mistura:
No liquidificador, batata o fermento, o açúcar, o leite morno, o ovo, a manteiga derretida e o sal até obter uma mistura homogênea. - Integração com a Farinha:
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo. Adicione a mistura do liquidificador e mexa inicialmente com um fouet ou uma colher de pau até incorporar. - Sovando a Massa:
Com as mãos, amassar bem a massa até que fique macia . Cubra uma tigela com um pano e deixe descansar por 40 minutos, ou até dobrar de tamanho. - Modelagem:
Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e modele bolinhas. Disponha-as lado a lado numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. - Finalização:
Misture a gema com o leite e pincele sobre as bolinhas para dar brilho. - Assando:
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem douradas.
Rendimento
- Aproximadamente 20 pãezinhos (dependendo do tamanho modelado).
Dica
- Para um toque especial, adicione um pouco de queijo ralado ou coco ralado por cima antes de assar.
Bom apetite!
