Receita de Moqueca de Cação
Receita de Moqueca de Cação. Esta Receita de Moqueca de Cação é uma verdadeira delícia, perfeita para ser preparada em uma Sexta-feira Santa ou em qualquer ocasião especial. Compartilhe com amigos e familiares e surpreenda a todos com esse prato suculento e saboroso.
Ingredientes:
1 e 1/2 kg de cação em pedaços
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de alho picado
- 50 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de tempero completo
- 1 colher (sopa) de colorau
- 1 litro de leite de coco
- 200 ml de água de coco
- 200 ml de caldo de peixe
- Polpa de 1 coco em pedaços
- 1 cebola grande cortada em cubinhos
- 2 tomates picados
- Coentro picado a gosto
- 1 kg de camarão descascado (opcional) e pré-cozido
- Para decorar: camarões com casca
Modo de Preparo
- Em uma tigela, tempere o cação em pedaços com suco de limão, sal a gosto e alho picado. Misture bem e reserve por 10 minutos para que o peixe absorva os sabores.
- Em uma panela de barro em fogo médio, derreta a manteiga e adicione o alho picado, o tempero completo e o colorau. Misture bem por 5 minutos.
- Adicione o leite de coco, a água de coco, o caldo de peixe, a polpa de coco em pedaços, a cebola cortada em cubinhos, os tomates picados e os pedaços de cação que estavam marinando.
- Quando o caldo ferver, acrescente os camarões descascados e pré-cozidos (opcional).
- Salpique coentro picado a gosto, decore com camarões com casca, tampe a panela e deixe ferver novamente até que todos os ingredientes estejam cozidos e os sabores se misturem.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco e pirão, se desejar.
Receita de Moqueca de Cação. Essa receita é uma explosão de sabores e certamente será um sucesso à mesa. Aproveite e delicie-se com essa receita incrível!
Receita de Moqueca de Cação
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