Receita de Bolo de Chocolate da Páscoa
Receita de Bolo de Chocolate da Páscoa. Celebre a Páscoa com uma deliciosa e irresistível receita de bolo de chocolate! Este bolo é uma combinação perfeita de sabores, com uma massa macia e um recheio cremoso de brigadeiro de chocolate ao leite. Ideal para compartilhar com a família e os amigos neste feriado especial. Com um tempo de preparo de apenas uma hora, você pode criar uma sobremesa incrível para impressionar a todos. Siga o passo a passo abaixo e desfrute deste sabor divino nesta época festiva.
Ingredientes:
- 12 gemas
- 240g açúcar
- 250ml claras de ovos
- 50g farinha de trigo
- 50g amido de milho
- 50g cacau em pó
- 100g manteiga derretida
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 150g chocolate ao leite
Modo de Preparo
Massa
- Bata as gemas com metade do açúcar até ficar fofa e esbranquiçada.
- Peneire o amido de milho, a farinha e o cacau em pó juntos.
- Bata as claras até ponto de neve e adicione o restante do açúcar.
- Adicione a farinha às gemas e misture.
- Acrescente ¼ das claras à massa, depois adicione a manteiga derretida.
- Termine de adicionar as claras e misture até ficar homogêneo.
- Asse em duas assadeiras de 20 cm untadas com manteiga e farinha de trigo a 180º C por 15/20 minutos.
Recheio de Brigadeiro de Chocolate ao Leite
- Leve todos os ingredientes ao fogo e cozinhe até ponto de brigadeiro.
- Reserve até a hora do uso.
Montagem
- Corte um dos bolos em tiras de 1 dedo de largura.
- Cubra uma forma de ovo de páscoa de 1 kg com filme plástico.
- Coloque as tiras na forma de ovo, cortando as aparas laterais.
- Recheie com uma camada de brigadeiro, coloque uma tira de massa, e repita o processo até preencher a forma.
- Corte um dos bolos com o formato do ovo e feche a forma.
- Cubra com filme plástico e deixe gelar antes de servir por 1 hora.
Outras receitas:
Ovo de Páscoa Caseiro na Travessa
Ovo de Páscoa Recheado com Bolo de Cenoura
