Peru de Natal
O Peru de Natal é uma receita clássica que promete encantar a todos na ceia de fim de ano. Temperado com manteiga, azeite, alho, cebola e orégano, ele é assado até ficar dourado e suculento, regado com limão para um toque de frescor. Simples, mas cheia de sabor, essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir amão do sabor tradicional. Ideal para servir com acompanhamentos como arroz, farofa ou uma salada . Uma verdadeira delícia para celebrar as festas de Natal com a família!
O Peru de Natal é um clássico na ceia de Natal. A família de Clara estava animada para saborear o tradicional peru assado. Clara fez uma receita simples, mas cheia de sabor. Ela temperou o peru com manteiga, azeite, alho, cebola e orégano, enquanto o forno aquecia para receber o peru . O aroma logo invadiu a casa e, em poucas horas, o peru estava dourado e suculento, perfeito para as celebrações.
Com as crianças ansiosas e os pais reunidos, o peru foi o centro da mesa, acompanhado de risos e histórias compartilhadas. Clara sabia que, mais do que o prato em si, aquele momento de união e tradição era o verdadeiro presente de Natal.
Uma receita simples, deliciosa e cheia de sabor para deixar o seu Natal ainda mais especial!
Ingredientes
- 1 peru de 4-5 kg
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de pimenta
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de limão
Modo de Preparo-Peru de Natal
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere o peru com manteiga, azeite, cebola, alho, sal, pimenta e orégano .
- Coloque o peru no forno e asse por 2-3 horas ou até que você deixe dourado e cozido por dentro.
- Ao retirar do forno, regue com o limão para um toque de frescor e sabor.
Dicas
- Prefira peru fresco para uma carne mais suculenta.
- Não sobrecozinhe para evitar que a carne fique seca.
- Sirva com recheio de farofa ou legumes para complementar.
Variações
- Peru recheado com presunto e queijo para um sabor extra.
- Peru ao molho de vinho para um toque sofisticado.
Bom apetite e boas festas!
Dica: Para os temperos pode acrescentar cerveja, abacaxi, molho de soja, maionese, use sua criatividade e arrase !
