Sabe como fazer pavê de banana? É uma receita bem prática, rápida e deliciosa! Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Pavê de Banana
Ingredientes
- 3 bananas grandes
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
- 1 pacote de biscoitos sabor banana (200g)
- 1/2 xícara de leite
Ingredientes do Creme
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 1 caixinha de creme de leite (200ml)
- 2 colheres (de sopa) de amido de milho
- 1 colher (de chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo do Pavê de Banana
- Corte as bananas em rodelas, coloque em uma frigideira antiaderente grande.
- Espalhe por cima delas o açúcar e a água, leve ao fogo até ferver e dourar o açúcar, não precisa mexer.
- Desligue e deixe esfriar.
- Em uma panela misture todos os ingredientes do creme, menos o creme de leite.
- Leve ao fogo mexendo sempre até ferver e engrossar, desligue e continue mexendo até esfriar um pouco.
- Adicione o creme de leite e misture.
- Molhe os biscoitos no leite rapidamente e arrume alguns deles numa travessa de vidro pequena.
- Por cima dos biscoito coloque um pouco do creme.
- Depois coloque por cima as bananas caramelizadas, faça mais duas camadas, de biscoito, creme e bananas, até que os ingredientes acabem.
- Pegue alguns biscoitos e triture para decorar o pavê.
