Pastelina Recheada
Se você está em busca de um Pastelina Recheada que seja delicioso e rápido, essa pastelina recheada é perfeita. Ideal para encontros com amigos ou até mesmo para um petisco fácil e barato em churrascos, essa receita combina ingredientes simples, proporcionando um sabor incrível.
Pastelina Recheada – Ingredientes
- 1 pacote de pastelina pequena (massa de pastel, 6 cm, com 24 unidades)
- 100g de cenoura ralada
- 100g de pepino em conserva ralado
- 100g de presunto picado
- 100g de queijo de sua preferência, picado (muçarela, queijo prato ou queijo minas)
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Ingredientes – Maionese Caseira
- 2 ovos ou 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão (15 ml)
- 1 colher de sopa de mostarda (10g)
- Óleo até dar ponto na maionese (400 a 500 ml)
Para Decorar
- Pimenta biquinho
- Raminhos de salsa ou manjericão
Modo de Preparo
- Preparo do Recheio:
- Em uma tigela, misture a cenoura ralada, o pepino em conserva, o presunto e o queijo. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Esse recheio torna a pastelina recheada uma opção ideal de aperitivo rápido e fácil de preparar para qualquer ocasião.
- Preparo da Maionese Caseira:
- No liquidificador, adicione os ovos (ou leite), o vinagre (ou suco de limão) e a mostarda. Bata em velocidade baixa e vá acrescentando o óleo aos poucos até atingir a consistência de maionese. Tempere com sal a gosto. Essa maionese caseira complementa perfeitamente o sabor desse petisco fácil e gostoso.
- Montagem das Pastelinas:
- Abra as pastelinas e recheie cada uma com a mistura de cenoura, pepino, presunto e queijo. Feche as bordas com um garfo, garantindo que o recheio fique bem vedado. A simplicidade dessa montagem torna essa receita um aperitivo fácil de fazer e muito prático.
- Fritura ou Assamento:
- Para uma versão mais crocante, aqueça o óleo e frite as pastelinas recheadas até que fiquem douradas. Se preferir algo mais leve, asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 20 minutos. Esse processo resulta em um petisco rápido e simples de preparar, ideal para receber amigos em casa.
- Finalização e Decoração:
- Sirva as pastelinas acompanhadas da maionese caseira e decore com pimenta biquinho e raminhos de salsa ou manjericão. Esse toque final deixa o prato atraente e ainda mais saboroso, perfeito como petisco fácil para churrasco ou qualquer outra ocasião.
Dicas
- Essa pastelina recheada é um petisco simples e barato que pode ser preparado com antecedência. Varie os recheios conforme o seu gosto, incluindo frango desfiado ou palmito, para criar versões diferentes desse aperitivo fácil e rápido.
- Além de ser uma ótima opção para reuniões, essa receita também serve como um aperitivo rápido e fácil em qualquer evento, trazendo praticidade e muito sabor.
Pastelina Recheada
Com essa receita de pastelina recheada, você terá um prato versátil, que funciona tanto como entrada quanto como petisco fácil e gostoso. Perfeito para impressionar sem complicações!
