Pastel de Forno fácil
Pastel de Forno fácil é feito com uma massa leve e crocante! Comece misturando a farinha, a manteiga, o ovo, o leite, o fermento e uma pitada de sal até formar uma massa macia. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha até que não grude nas mãos. Deixe a massa descansar por 20 minutos para facilitar a modelagem.
Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte-a no formato que preferir para os pastéis. Coloque o recheio de sua escolha (queijo, presunto, frango, carne moída, etc.) no centro de cada pedaço, feche bem e pressione as bordas com um garfo para evitar vazamentos.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque os pastéis em uma base e pincele com gema para deixar os douradinhos. Asse por 25 a 30 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes. Sirva quentinhos e aproveite essa delícia!
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- Recheio de sua preferência (queijo, presunto, frango desfiado, carne moída, etc.)
- 1 gema para pincelar
Preparação da Massa-Pastel de Forno Fácil
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo, o leite, o fermento e o sal até formar uma massa lisa.
- Se necessário, adicione mais farinha aos poucos até que a massa desgrude das mãos, mas fique macia.
- Deixe uma massa descansar por cerca de 20 minutos para facilitar a modelagem dos pastéis.
Montagem
- Após o descanso, abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada.
- Corte em discos ou quadrados, conforme o formato desejado para os pastéis.
- Coloque uma porção generosa de recheio no centro de cada pedaço de massa e feche, apertando bem as bordas com um garfo para evitar vazamentos.
Finalização
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque os pastéis numa assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Pincele com a gema batida para dar um toque dourado.
- Asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
Sirva e aproveite essa delícia quentinha!
