Pastel de Forno
Pastel de Forno. Uma receita deliciosa de pastel de forno com massa crocante por fora e macia por dentro, perfeita para recheios de sua escolha. Ideal para lanches ou refeições rápidas!
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 colher (chá) cheia de fermento em pó
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1 gema para pincelar
Modo de preparação
- Misture os ingredientes secos :
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Misture bem para que os ingredientes sejam incorporados. - Prepare uma massa :
Adicione à mistura a margarina, o ovo e a metade do leite morno. Misture com as mãos, acrescentando o restante do leite aos poucos, até que a massa fique abundante e comece a desgrudar das mãos. - Descanse a massa :
Cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por 30 minutos. - Abra e recheie a massa :
Depois de descansar, polvilhe uma superfície com farinha e abra a massa com um rolo até que fique fino. Corte-a no tamanho desejado para os pastéis e recheie com o recheio de sua preferência (frango, carne, queijo, etc.). - Feche e pincele :
Dobre a massa ao meio sobre o recheio e aperte as bordas com um garfo para selar bem. Coloque os pastéis em uma assadeira untada com margarina e pincele a gema por cima de cada um. - Asse os pastéis :
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados.
Tempo de preparação
- Preparação: 15 minutos
- Descanso da Massa: 30 minutos
- Tempo de Forno: 30 minutos
- Total: 1h15 minutos
Rendimento
- Cerca de 12 pastéis, dependendo do tamanho
Pastel de Forno
Pastel de Forno é uma receita prática e chinesa, perfeita para qualquer ocasião. Recheie com o que mais gosta e aproveite essa delícia assada, sem fritura, com muito sabor e crocância!
