Pão de Leite Caseiro
O Pão de Leite Caseiro é uma opção deliciosa e macia para o café da manhã ou lanche da tarde. Com uma textura leve e saborosa, é perfeito para ser servido puro ou com manteiga, geleias e acompanhamentos de sua escolha.
Comece misturando o leite morno com o açúcar e o fermento em uma tigela. Deixe essa mistura descansar por 10 minutos para o fermento ativar. Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, a manteiga derretida e os ovos. Depois, adicione a mistura de leite com fermento e misture bem. Agora, sove a massa com as mãos por cerca de 10 minutos, até ela ficar lisa e macia. Quando a massa estiver pronta, coloque em uma tigela, cubra e deixe descansar por 1 hora para crescer. Depois, modele a massa em formato de pães e coloque-os em uma forma untada. Deixe os pães crescerem mais 30 minutos. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, até ficarem dourados.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 250ml de leite morno
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
Modo de Preparo- Pão de Leite caseiro
Preparar a Mistura de Fermento
- Misture o leite morno com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos, até espumar.
Fazer a Massa
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, a manteiga derretida e os ovos.
- Adicione a mistura de fermento à tigela e mexa bem até incorporar.
Sovar a Massa
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar em um recipiente coberto com um pano por 1 hora, ou até dobrar de volume.
Modelar e Assar
- Modele a massa em pães ou bolinhas e coloque em uma forma untada.
- Deixe crescer por mais 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse os pães por 25 a 30 minutos, ou até dourarem.
Dica
Pão de Leite Caseiro
Sirva o Pão de Leite Caseiro quentinho, com manteiga ou geleia, para uma experiência ainda mais saborosa!
