Pão de Cenoura
O Pão de Cenoura é uma receita deliciosa, macia e nutritiva, perfeita para um lanche ou café da manhã. Feito com cenouras frescas, esse pão tem um sabor suave e levemente adocicado, com a cor vibrante da cenoura que o torna ainda mais apetitoso. A massa é simples de preparar e fica incrivelmente fofinha após o tempo de descanso e o processo de assamento. Ideal para quem busca uma opção caseira e saudável para o dia a dia! Com esse pão, sua refeição se torna mais saborosa e cheia de carinho.
Um pão caseiro macio e delicioso, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde!
Ingredientes
- 1 cenouras média, descascada e picada
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e 1/3 xícara (chá) de água
- 2 pacotinhos de fermento biológico seco
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de Preparo-Pão de Cenoura
- Prepare a mistura líquida: No liquidificador, adicione a cenoura picada, o óleo, o açúcar, o ovo , o sal e a água. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Misture com o fermento: Transfira essa mistura para uma tigela grande e acrescente o fermento biológico seco. Misture bem para ativar o fermento.
- Adicione a farinha de trigo: Acrescente a farinha aos poucos, enquanto mistura com uma colher. Em seguida, sove a massa até que fique lisa e homogênea.
- Dica: Dependendo do tamanho das cenouras, você pode precisar ajustar a quantidade de farinha ou adicionar um pouco mais de água. A massa deve ficar ligeiramente pegajosa, mas não muito.
- Deixe a massa descansar: Forme uma bola com a massa, cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos, até dobrar de volume.
- Modele os pães: Após o descanso, divida a massa em bolinhas ou modele os pães no formato desejado. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Descanso final: Cubra os pães novamente com um pano e deixe descansar por mais 40 minutos.
- Asse: Preaqueça o forno a 180°C. Asse os pães por cerca de 35 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
Dicas
- Varie o formato: Faça pãezinhos individuais ou um pão maior.
- Ajuste a farinha: A massa deve ficar levemente grudenta, então evite adicionar muita farinha para que o pão não perca a maciez.
Bom apetite! Esses pãezinhos de cenoura são uma delícia e vão deixar a casa com aquele cheirinho irresistível de pão caseiro!
