Panacota para Ceia de Natal
Panacota para Ceia de Natal. Uma receita deliciosa que vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço.
Ingredientes
PARA A BASE
1 litro de creme de leite
1/2 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de baunilha
8 folhas de gelatina sem sem sabor (hidratadas em água fria)
PARA A CALDA
1/2 caixinha de morangos
1 xícara de chá de açúcar
Morangos para decorar
Modo de preparo
Para base
- Hidrate as 8 folhas de gelatina em água fria conforme embalagem.
- Reserve.
- No fogo (médio) junte o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha.
- Mexa até levantar fervura.
- Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por 15 minutos.
- Depois junte a gelatina hidratada e mexa até adquirir a consistência de um creme.
- Coloque em uma forma, espere esfriar e leve a geladeira por 2 horas e meia.
Para calda
- Amasse todos os morangos sem folhas e sem os talos em uma panela.
- Os morangos devem ficar bem amassados para dar a consistência de geléia caseira.
- Depois junte o açúcar e mexa em fogo brando até o cozimento.
- Deixe esfriar e leve a geladeira.
Finalização
- Desenforme a panacota e despeje a geléia de morango fria por cima.
- Decore com morangos em pedaços.
Rendimento: 12 porções. Tempo de preparo: 40min
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