Paleta assada no forno com batata
Paleta Assada no Forno com Batata é uma receita que vai encantar a todos! Suculenta e cheia de sabor, é a opção perfeita para o almoço de Natal ou Ano Novo, deixando todo mundo com água na boca. Veja o passo a passo e aprenda a preparar essa delícia!
Ingredientes
1 paleta de cordeiro de 1,5 kg
5 dentes de alho picado + 2 cabeças de alho
1 maço de alecrim
1 maço de tomilho
750ml de vinho branco seco
4 batatas
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite de oliva para regar a gosto
Modo de preparo
- Temperar a paleta de cordeiro com o alho picado.
- Dispor o alecrim, o tomilho e cobrir com o vinho branco. Deixar marinando por 4 horas.
- Cortar as batatas em rodelas e cortar as cabeças de alho ao meio.
- Dispor a paleta de cordeiro em uma forma e ao redor dispor as batatas cortadas e os alhos cortados ao meio.
- Temperar com sal e pimenta e regar o azeite de oliva.
- Dispor alguns ramos de alecrim e tomilho e metade do líquido da marinada.
- Cobrir com papel alumínio.
- Levar ao forno 180 graus por 2h30.
- Servir com as batatas e alho.
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Paleta assada no forno com batata
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