Receita de mousse de maracujá
Mousse de maracujá é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para os dias quentes ou para encerrar um jantar especial. Com o equilíbrio entre a acidez do maracujá e a cremosidade do leite condensado, essa mousse é uma verdadeira explosão de sabores!
Mousse de maracujá – Ingredientes
Para o Mousse
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
Para a Calda
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
- Polpa de 1 maracujá (opcional, para decorar)
Mousse de maracujá – Modo de Preparo
- Preparar o Mousse:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
- Hidratar a Gelatina:
- Hidrate a gelatina incolor com a água. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente.
- Incorporar a Gelatina:
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente até incorporar bem.
- Resfriar:
- Transfira a mistura para taças individuais ou para uma travessa e leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até que o mousse firme.
- Preparar a Calda:
- Em uma panela, leve ao fogo o suco de maracujá, a água e o açúcar, mexendo até ferver e engrossar levemente.
- Finalizar:
- Deixe a calda esfriar e despeje sobre o mousse já firme.
- Decoração:
- Decore com a polpa do maracujá, se desejar, e sirva gelado.
Dicas
- Para um toque extra, adicione raspas de limão na calda para um sabor ainda mais refrescante.
- Experimente também servir em copos de sobremesa para uma apresentação mais elegante.
Aproveite!
Sua Receita está pronta para ser saboreada! Esta sobremesa é ideal para qualquer ocasião, trazendo um toque tropical e refrescante à sua mesa.
Mousse de maracujá
Delicie-se com esta mousse de maracujá, que combina a cremosidade do leite condensado com a refrescância do maracujá!