Massa de Pizza Caseira Fácil
Massa de Pizza Caseira Fácil . Essa massa de pizza é prática e deliciosa, perfeita para suas criações caseiras! Com ingredientes simples, você prepara uma massa leve e crocante que pode ser personalizada para pizzas fininhas ou com bordas mais grossas. Depois de crescer, é só abrir, modelar e levar ao forno para uma pizza irresistível! Ideal para uma pizza deliciosa e prática de fazer em casa!
Ingredientes-Massa de Pizza Caseira Fácil
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
1. Ativar o Fermento
- Numa tigela pequena, misture o fermento, o açúcar e a água morna.
- Deixe descansar por cerca de 10 minutos até que o fermento comece a espumar.
2. Misture a massa
- Em uma tigela maior, misture a farinha e o sal.
- Faça um buraco no centro e adicione o fermento ativado e o azeite de oliva.
3. Amassar a massa
- Misture tudo até formar uma massa hidratante.
- Transfira para uma superfície levemente enfarinhada e sove a massa por cerca de 5 a 8 minutos, até que fique lisa e metalúrgica.
4. Descanso da Massa
- Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe descansar em uma manhã local por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
5. Abra a Massa
- Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo, no formato desejado, deixando-a mais grossa ou mais fina, conforme a preferência.
6. Montar uma Pizza
- Coloque a massa em uma forma untada com azeite.
- Adicione o molho de tomate e os ingredientes de sua escolha.
7. Assar-Massa de Pizza Caseira Fácil
- Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos, até que as bordas fiquem douradas e o recheio fique bem derretido.
Dica: Para uma borda crocante, pincele azeite nas bordas antes de levar ao forno!
