Manjar de Coco Fácil
Quem não gosta de uma sobremesa fácil e rápida como o famoso manjar de coco fácil , muito presente nas mesas das famílias brasileiras , no natal ou em qualquer dia da semana , o manjar de coco fácil vai muito bem !
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 copo pequeno de leite de coco
- 100 g de coco ralado seco sem açúcar
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 8 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparação
Preparar o Manjar de coco Fácil
- Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado. Misture bem todos os ingredientes.
- Leve a panela ao fogo médio e, em seguida, adicione o amido de milho dividido em um copo de leite.
- Mexa constantemente até que a mistura comece a absorver. Continue perguntando por mais um minuto após atingir a consistência desejada.
- Despeje a mistura em uma forma decorada, untada com um pouco de óleo ou apenas úmida com água.
- Deixe o manjar resfriado em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Finalização
- Após gelar, desenforme o manjar de coco fácil e sirva.
- Acompanhe com calda de ameixa ou calda de morangos para um sabor ainda mais especial.
Rendimento
Aproximadamente 10 porções.
Dica: Untar a forma com óleo facilita o processo de desenformar o manjar sem quebrá-lo. Use uma forma decorada para dar um charme especial à sobremesa!
