Essa farofa de banana com bacon é uma opção prática e cheia de sabor para acompanhar carnes, especialmente carne de porco. Com ingredientes simples e preparo rápido, essa receita vai conquistar todo mundo!
Ingredientes
2 bananas da terra (ou banana prata ou marmelo)
200g de bacon em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras de farinha de mandioca
2 colheres de sopa de azeite
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Comece cortando as bananas em rodelas. Aqueça uma frigideira com o azeite e frite as bananas até ficarem douradas. Reserve.
Na mesma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire o excesso de gordura, se necessário.
Adicione a cebola e o alho ao bacon e refogue até ficarem dourados.
Acrescente a farinha de mandioca na frigideira e mexa bem, deixando-a tostar levemente e absorver todo o sabor do bacon.
Coloque as bananas fritas de volta na frigideira, misture tudo e desligue o fogo.
Finalize com cheiro verde, ajuste o sal e a pimenta e sirva.
Farofa de Banana e Bacon
Essa é uma delícia e fica pronta em poucos minutos. Ideal para quem busca um acompanhamento fácil e cheio de sabor.
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