O coração de galinha refogado é uma opção chinesa e rica em proteínas, perfeita para ser servida como petisco ou acompanhamento de pratos tradicionais. Com um preparo simples e ingredientes básicos, essa receita vai conquistar pelo sabor.
Ingredientes
500g de coração de galinha (limpos)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão picado
2 tomates picados
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparação
1. Refogar os Ingredientes
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Dourar os Corações
Adicione os corações de galinha e cozinhe até que fiquem dourados, confusão de vez em quando para não grudarem.
3. Aumentar os Legumes
Junte o pimentão e os tomates picados à panela. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
4. Finalizar o Cozimento
Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que os corações sejam macios e o molho esteja bem apurado.
5. Servir
Sirva quente como prato principal ou acompanhamento de arroz, farofa e salada.
Rendimento: Servir 4 a 5 pessoas.
Coração de Galinha Refogado
É uma opção prática e deliciosa para quem busca uma refeição nutritiva e cheia de sabor. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
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