Churros com Doce de Leite
Churros com Doce de Leite são um clássico irresistível, com uma massa frita crocante por fora e macia por dentro, polvilhada com açúcar e canela. Perfeitos para serem saboreados sozinhos ou acompanhados de um delicioso doce de leite, que pode ser usado como recheio ou para mergulhar. Essa sobremesa simples e tradicional é ideal para um lanche especial ou para matar aquela vontade de algo doce !
Uma receita clássica e irresistível, perfeita para adoçar o seu dia!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
- Doce de leite (opcional, para rechear ou acompanhar)
Modo de Preparo
1. Preparação da Massa
- Em uma panela, coloque a água e a manteiga, e leve ao fogo até começar a ferver.
- Misture a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar e o sal em uma tigela separada.
- Assim que a água ferver, adicione a mistura de farinha de uma só vez à panela e mexa vigorosamente.
- Cozinhe a massa em fogo médio, mexendo constantemente até que ela se solte do fundo da panela.
- Retire do fogo e deixe a massa esfriar.
2. Moldando e Fritando os Churros com Doce de Leite
- Depois que a massa esfriar, amasse-a um pouco mais para ficar bem uniforme.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico frisado, próprio para churros.
- Forme churros do tamanho desejado.
- Aqueça o óleo em uma panela grande e, quando estiver bem quente, frite os churros até dourarem.
- Escorra-os em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
3. Finalização
Churros com Doce de Leite
- Passe os churros na mistura de açúcar e canela.
- Sirva os churros com doce de leite, seja recheando-os ou servindo ao lado como acompanhamento.
Aproveite seus Churros com Doce de Leite, uma delícia crocante por fora e macia por dentro!
