Brócolis Gratinado
O Brócolis Gratinado é uma receita deliciosa e nutritiva, que combina a textura crocante do brócolis com o sabor cremoso do molho e uma crosta dourada de queijo. Essa opção é perfeita como acompanhamento para carnes, aves ou como um prato principal leve. Com uma cobertura irresistível de queijo derretido, esse prato é uma ótima escolha até para quem não é muito fã de vegetais. Fácil de preparar, é ideal para refeições rápidas e cheias de sabor.
Ingredientes
- 1 cabeça de brócolis
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada (opcional)
Modo de preparo
Cozinhar os Brócolis
- Cozinhe os brócolis em água salgada até que fiquem macios, mas ainda firmes. Escorra bem.
Preparar o Molho
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o queijo muçarela, sal, pimenta e a noz-moscada, se estiver usando. Mexa bem até ficar homogêneo.
Montar o Gratinado
- Em um refratário, coloque os brócolis cozidos e cubra com o molho preparado.
- Polvilhe o queijo parmesão por cima.
Assar
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 20 minutos, ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.
Rendimento
Aproximadamente 4 porções.
Brócolis Gratinado
Dica: Para um toque extra, adicione uma pitada de alho picado ou cebola ao molho antes de cobrir os brócolis.
