Bolo de Paçoca
Esse Bolo de Paçoca é a pedida perfeita para acompanhar um cafézinho quentinho e deixar seu dia mais gostoso! Com um sabor que mistura a doçura da paçoca com a cremosidade do leite condensado, esse bolo é uma verdadeira delícia.
A massa é super simples de fazer: você só precisa colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar homogêneo. O resultado é uma mistura leve e fofinha, com aquele gosto irresistível de paçoca. Depois, é só despejar na forma untada e levar ao forno! Enquanto o bolo assa, o cheiro vai invadir a casa e deixar todo o mundo com água na boca.
Quando o bolo estiver assado e frio, vem a parte mais gostosa: a cobertura! Misturando leite condensado, doce de leite e manteiga, você vai cozinhar até ficar com a consistência de brigadeiro mole. É um verdadeiro creme de paçoca que vai deixar o bolo ainda mais irresistível!
Para finalizar, jogue as paçocas esfareladas por cima e veja como fica lindo e apetitoso. Cada pedaço desse bolo é uma explosão de sabor, ideal para um lanche da tarde ou até mesmo para surpreender os amigos. Prepare-se para fazer sucesso com essa receita deliciosa!
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de paçoca
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de doce de leite
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga
- 2 paçocas esfareladas
- 3 paçocas esfareladas para enfeitar
Modo de Preparo
- Massa: No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma forma untada com óleo ou manteiga e enfarinhada (use papel-toalha para facilitar a untar). Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que você fique dourado. Após esfriar, desenforme o bolo.
- Cobertura: Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o doce de leite e a manteiga, mexendo constantemente até atingir o ponto de brigadeiro mole. Despeje a cobertura sobre o bolo já desenformado e finalize com as 3 paçocas esfareladas.
