Bolo de Manteiga e Nozes
O Bolo de Manteiga e Nozes é uma verdadeira delícia para qualquer ocasião, combinando a manteiga com o sabor tostado das nozes. A textura suave da massa, contrastada com o crocante das nozes pecãs torradas, oferece uma experiência irresistível em cada mordida.
Com um preparo simples e ingredientes fáceis de encontrar, o bolo é feito com uma base amanteigada que resulta em uma massa leve e macia. As nozes são torradas antes de serem incorporadas, realçando seu sabor e adicionando um toque especial a essa receita clássica.
Perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá, esse bolo combina tanto em momentos casuais quanto em eventos especiais, sendo uma ótima opção para quem busca um doce simples, mas cheio de sabor.
Ingredientes-Bolo de Manteiga e Nozes
- 1 xícara de manteiga amolecida
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de nozes picadas e torradas
Modo de preparação
Preparando as Nozes
- Torrar as Nozes : Em uma frigideira em fogo médio, torrar as nozes por cerca de 5 a 7 minutos, confundindo sempre até que elas liberem um aroma perfumado e levemente dourado. Reserve para esfriar.
Preparação da Massa
- Pré-aqueça o forno : Pré-aqueça o forno a 160°C (325°F). Unte e enfarinhe uma forma ou forre com papel manteiga.
- Batedor de Manteiga e Açúcar : Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e fofo (cerca de 3 a 4 minutos).
- Adicione os Ovos e a Baunilha : Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha.
- Misturar os Ingredientes Secos : Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal.
- Adicione os Ingredientes Secos e Úmidos Alternadamente : Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com o leite. Comece e termine com a mistura de farinha, mexendo até que tudo esteja bem combinado.
- Incorporar as Nozes : Por fim, adicione as nozes torradas e mexa delicadamente para incorporar.
Assar o Bolo
- Despejar a Massa : Servir a massa na forma preparada e alisar a superfície.
- Assar : Asse por cerca de 60 a 70 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Finalizar-Bolo de Manteiga e Nozes
- Deixar Esfriar : Deixe o bolo esfriar na forma por 10 a 15 minutos antes de desenformá-lo.
Dica: Sirva esse bolo delicioso com um café ou chá para realçar os sabores das nozes e da manteiga!
