Bolo de Fubá com Goiabada
Esse Bolo de Fubá com Goiabada é perfeito para o café da tarde ou lanche. A combinação do fubá com a goiabada cria um sabor delicioso e irresistível , com aquele toque de comida caseira que todo mundo adora. Fácil de fazer e delicioso! Cheio de sabor, esse bolo é uma excelente opção para qualquer ocasião e agrada a todos os paladares ! Sirva com um cafezinho que é sucesso
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de goiabada em cubos
- 100 g de queijo minas em cubos (opcional)
Modo de preparação
Preparar a massa
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o fubá, a farinha e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó. Mexa delicadamente com uma colher para incorporar o fermento à massa.
Montar o Bolo
- Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio.
- Coloque a massa na forma e distribua os cubos de goiabada e, se desejar, os cubos de queijo minas sobre a massa.
Assar
- Leve o forno pré-aquecido a 180°C (forno médio) e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque.
- Para verificar se está assado, faça o teste do palito: insira um palito no bolo e, se sair limpo, está pronto.
Finalização
- Desenforme o bolo após esfriar levemente.
- Se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima para dar um toque especial.
Rendimento
Aproximadamente 12 fatias.
Bolo de Fubá com Goiabada
Dica: O queijo minas é opcional, mas adicione um contraste delicioso com a doçura da goiabada, deixando o bolo ainda mais saboroso!
