Bolo de Biscoitos

Bolo de Biscoitos

Se você ama biscoitos e chocolate, esse Bolo de Biscoitos vai te conquistar! Com uma massa macia e pedaços de chocolate, ele esconde um recheio cremoso e irresistível de chocolate meio amargo.

Perfeito para acompanhar um café quentinho ou surpreender a família em uma sobremesa especial. Com uma casquinha dourada por fora e um interior recheado, cada mordida é pura gostosura !

Experimente essa maravilha!

Ingredientes

Para a Massa-Bolo de Biscoitos

• 1 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1 colh
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• ½ colher (chá) de sal
• 1 xícara de gotas de chocolate

Para o Recheio

• 200g de chocolate meio amargo
• ½ xícara de creme de leite

Modo de preparo

Preparar a Receita:

• Aqueça o creme de leite em uma panela até começar a soltar vapor.
• Adicione o chocolate meio amargo picado e até obter uma mistura de creme homogêneo.
• Reserve e deixe esfriar um pouco.

Preparar a massa:

• Pré-aqueça o forno a 180°C .
• Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo até formar um creme leve e fofo.
• Adicione os ovos, um de cada vez, e a essência de baunilha, misturando bem.

Misturar os Ingredientes Secos:

• Em outra você
• Aos poucos, adicione essa mistura à massa de manteiga, batendo até incorporar bem.
• Por fim, adicione gotas de chocolate e misture delicadamente.

Montar o Bolo:

• Divida a massa em duas partes iguais .
• Em uma forma untada e enfarinhada, espalhe a primeira parte da massa uniformemente.
• Despeje o recheio de chocolate por cima, espalhando bem.
• Cubra com a segunda

Assar:

• Leve ao forno por 30 a 35 minutos , o
• Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Servir:

• Sirva o bolo ainda de manhã ou em temperatura am

Dica: Para um toque extra, adicione algumas gotas

Aproveite essa combinação deliciosa de biscoitos com recheio de chocolate!