Bolo Bombom de Pão de Mel Recheado
O Bolo Bombom de Pão de Mel Recheado é uma deliciosa combinação de sabores, com a doçura do mel e especiarias, recheado com um creme de chocolate. É perfeito para servir em festas ou como uma sobremesa especial.
Primeiro, preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture bem o mel, o açúcar mascavo, o leite, a farinha de trigo, a canela, o cravo e os ovos até formar uma massa homogênea, acrescente o fermento em pó . Depois, despeje essa massa em uma forma untada e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no meio do bolo.
Quando o bolo esfriar, corte-o ao meio. Em uma tigela, misture o leite condensado com o chocolate meio amargo derretido e use essa mistura para rechear o bolo. Depois de rechear, coloque a outra metade do bolo por cima para fechar.
Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite e despeje sobre o bolo, espalhando bem. Pronto! Agora é só servir e aproveitar!
Ingredientes-Bolo Bombom de Pão de Mel Recheado
Para a Massa
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 2 ovos
Para o Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate meio amargo derretido
Cobertura
- 200g de chocolate ao leite derretido
Modo de Preparo
Preparar a Massa
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em uma forma untada e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Preparar o Recheio
- Após o bolo esfriar, corte-o ao meio.
- Misture o leite condensado ao chocolate meio amargo derretido e recheie o bolo com essa mistura. Feche o bolo.
Cobertura
- Derreta o chocolate ao leite e cubra o bolo recheado, espalhando de maneira uniforme.
Dica
Bolo Bombom de Pão de Mel Recheado
Deixe o bolo na geladeira por um tempo antes de servir para que a cobertura firme e fique ainda mais deliciosa!
