Receita

Bolinhos Doces de Abóbora. Uma opção saudável e saborosa, esses bolinhos doces de abóbora são perfeitos para um lanche ou sobremesa.

Ingredientes

5 ovos

3 colheres (sopa) de xilitol

150g de farinha de coco

1 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada

2 colheres (sopa) de óleo de coco

1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, a farinha de coco, a abóbora amassada, o xilitol e o óleo de coco. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fermento e misture delicadamente, evitando bater excessivamente.
3. Despeje a massa em formas de empadinhas levemente untadas com óleo de coco.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes.

Rendimento: 10-12 bolinhos. Tempo de Preparo: 30 minutos

Bolinhos

Esses bolinhos são macios e têm um sabor levemente doce, proporcionando uma opção nutritiva e deliciosa!