Bolinho de Mandioca com Carne Seca
Bolinho de Mandioca com Carne Seca. Estes bolinhos assados de mandioca com carne seca são uma combinação deliciosa e prática para servir como petisco ou acompanhamento. A maionese dá um toque de cremosidade à massa, deixando tudo ainda mais saboroso!
Ingredientes
- 300 g de carne seca
- 500 g de mandioca (sem casca)
- 100 g de maionese HELLMANN’S
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- Óleo para untar
Modo de preparação
- Dessalgue a carne seca :
Na véspera, coloque a carne seca em uma tigela e asse com água. Troque a água três vezes ao longo do processo. No dia seguinte, coloque a carne seca em uma panela, cozinhe com água e cozinhe por 10 minutos. Espere esfriar e desfie a carne. Reserva. - Prepare uma mandioca :
Cozinhe a mandioca em água até ficar bem macia. Escorra e amasse com um garfo ou passe por um espremedor de batatas para obter um purê. - Pré-aquecer o forno :
Ligue o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma bandeja grande (aproximadamente 40 x 28 cm) com óleo. - Misture os ingredientes :
Em uma tigela grande, coloque o purê de mandioca, a carne seca desfiada, a maionese HELLMANN’S, o ovo e o sal. Misture bem até formar uma massa hidratante. - Modele os bolinhos :
Usando duas colheres de sopa, modele a massa em formato de bolinhos e coloque os na assadeira untada. - Asse os bolinhos :
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até os bolinhos dourarem levemente.
Dicas
- Para um toque especial, você pode adicionar temperos como alho picado ou ervas frescas à massa.
- Sirva os bolinhos acompanhados de um molho de sua preferência, como molho de pimenta ou maionese temperada.
Rendimento: Aproximadamente 20 bolinhos.
Bolinho de Mandioca com Carne Seca
Estes bolinhos de mandioca com carne seca são perfeitos para qualquer ocasião. Fáceis de preparação e cheios de sabor, agrade a todos na sua mesa!
