Biscoito de Nozes com Coco
Este biscoito de nozes com coco é uma opção saudável e deliciosa, combinando o sabor rico das nozes com a leveza do coco. Perfeito para um lanche nutritivo e cheio de sabor.
Ingredientes
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- 2 xícaras de nozes
- 3 claras de ovo
- 3 colheres de sopa de coco em flocos
- ½ xícara de xilitol
- ½ colher de chá de canela (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Triture as nozes com o xilitol no liquidificador até formar uma farinha.
- Adicione os flocos de coco à mistura de nozes e bata novamente para misturar bem.
- Em uma tigela separada, bata as claras em neve até formar picos firmes.
- Com cuidado, incorpore as claras batidas à mistura de nozes e coco, delicadamente para não perder o ar das claras.
- Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa em uma forma untada, formando os biscoitos.
- Asse no forno por cerca de 20 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Biscoito de Nozes com Coco
Estes biscoitos são crocantes por fora e levemente macios por dentro, com um delicioso toque de coco e nozes, tornando-os uma excelente opção de lanche saudável!
