Se você está sem ideia de qual sobremesa preparar e quer sair da mesmice, essa banana caramelada é uma excelente opção! Com uma calda saborosa por cima, as bananas bem docinhas, e um creme aveludado e saboroso acompanhando toda essa delícia, essa banana caramelada
Ingredientes da receita de banana caramelada
Para a banana
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 8 bananas maduras em rodelas
Para o creme
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 600 ml de leite
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
Da banana
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo, misturando bem.
- Assim que começar a derreter, mexa até que ele se dissolva por completo.
- Quando o açúcar caramelar, acrescente a água aos poucos e vá mexendo para dissolver tudo outra vez.
- Junte as bananas em rodelas e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos com a panela tampada.
- Desligue o fogo e reserve para amornar.
Do creme
- Em outra panela, coloque o leite condensado e o amido de milho e mexa para dissolver.
- Acrescente o leite e incorpore bem, levando a panela ao fogo e mexendo até engrossar.
- Desligue o fogo e incorpore o creme de leite e a essência de baunilha, reservando para amornar.
Da montagem
- Em um refratário, coloque todo o creme e cubra com a banana caramelada, espalhando bem.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para gelar bem e depois saboreie essa delícia de banana caramelada!
