Anéis de Lula Salteados com Alho e Salsa Fresca
Anéis de Lula Salteados com Alho e Salsa Fresca. Este prato de anéis de lula é uma opção leve, rápida e deliciosa. A combinação de alho, salsa e um toque de limão traz frescor e realça o sabor suave da lula, perfeita para uma entrada ou refeição leve.
Ingredientes
- 500g de anéis de lula limpos
- 3 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 colher de chá de pimenta calabresa (opcional)
- 1 limão cortado em fatias (para servir)
Modo de Preparo
- Prepare a Lula:
- Seque bem os anéis de lula com papel toalha para remover o excesso de umidade. Isso ajuda a garantir que fiquem dourados ao cozinhar.
- Salteie o Alho:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos, até ficar levemente dourado e aromático. Cuidado para não queimar o alho.
- Cozinhe a Lula:
- Aumente o fogo para médio-alto e adicione os anéis de lula à frigideira.
- Cozinhe por 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os anéis fiquem opacos e cozidos. Não cozinhe por muito tempo para evitar que a lula fique borrachuda.
- Tempere e Finalize:
- Adicione o suco de limão, a salsa fresca, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta calabresa (se for usar).
- Mexa bem e cozinhe por mais 1 minuto, apenas para aquecer e misturar os sabores.
- Sirva:
- Retire do fogo e sirva imediatamente com fatias de limão ao lado para espremer por cima.
Tempo de Preparo
- Total: 15 minutos
- Cozimento: 5 minutos
Anéis de Lula Salteados com Alho e Salsa Fresca
Aproveite esses anéis de lula salteados como uma entrada deliciosa ou como parte de uma refeição leve. O frescor da salsa e o toque de limão realçam o sabor do mar, deixando o prato irresistível!
