Bolo de Milho Cremoso Fácil
Esse Bolo de Milho cremoso fácil é pura delícia e combina perfeitamente com aquele café da tarde! Super cremoso, ele leva milharina, milho verde, queijo ralado e coco, o que dá uma textura única e um sabor irresistível. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador – prático, né? O queijo ralado e o coco deixam o bolo ainda mais especial, com uma mistura de sabores doce e salgadinho. Com uma casquinha dourada e um interior fofinho e úmido, esse bolo é aquele clássico que sempre agrada. Ideal para um lanche ou até uma sobremesa diferente!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite integral (ou leite de coco)
- 1 xícara de chá de milharina
- 1 lata de milho verde (escorrido)
- 100 ml de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 xícara de queijo meia cura ralado (ou parmesão)
- 1 pacotinho de coco ralado (50 g)
Modo de preparação
- Preparando a Massa: Coloque todos os ingredientes, exceto o fermento e o coco ralado, no liquidificador e bata por cerca de 5 minutos
- Adicione o Fermento: Adicione o fermento e bata rapidamente para incorporar. Em seguida, adicione o coco ralado e misture levemente sem bater.
- Assar: Desenforme a massa em uma forma untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 1 hora ou até que o bolo fique firme e dourado (o tempo pode variar de acordo com o forno)
Dica: Sirva o bolo de milho cremoso em temperatura ambiente para aproveitar a cremosidade!
