Tortinha de Ameixa é uma sobremesa simples, porém cheia de sabor e sofisticação. Feita com uma massa amanteigada e crocante, cada tortinha é recheada com leite condensado cremoso e finalizada com uma ameixa suculenta, trazendo um contraste perfeito entre o doce e o azedinho. Ideal para servir em festas, encontros com amigos ou para um momento especial com café, essas tortinhas derretem na boca e são simples de preparar. Em poucos passos e com ingredientes básicos, você terá uma sobremesa irresistível que agrada a todos
Ingredientes
Para a Massa:
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
5 colheres de margarina ou manteiga
1 gema
1 pita de sal
Para o Recheio:
1 caixa de leite condensado
Ameixas a gosto
Modo de Preparo
Prepare uma Massa: Misture a farinha, a margarina, a gema e o sal com as mãos até formar uma massa homogênea que desgrude dos dedos.
Montagem: Distribua a massa nas forminhas, pressione os dedos para cobrir o fundo e as laterais (não é necessário untar as forminhas).
Recheio e Finalização: Encha cada tortinha com leite condensado e coloque uma ameixa sobre o recheio. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 20 a 25 minutos, ou até que as tortinhas fiquem levemente douradas.
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