Bombom Prestígio Low Carb
Uma versão deliciosa e saudável do clássico bombom prestígio, perfeita para quem segue uma dieta low carb! Feito com uma base de coco ralado e adoçante, envolto em chocolate meio amargo, esse bombom é doce na medida certa. Ideal para o momento da vontade de doce sem sair da dieta, é fácil de preparar e perfeito para quem ama coco e chocolate. Uma versão deliciosa e saudável do clássico bombom prestígio, perfeita para quem segue uma dieta low carb!
Ingredientes
Recheio
- 100 ml de creme de leite ou nata
- 6 colheres de sopa de coco ralado
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário (eritritol, xilitol ou estévia)
Cobertura
- 200 g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
1. Preparar o Recheio
- Em uma panela, misture o creme de leite (ou nata), o coco ralado e o adoçante.
- Leve ao fogo baixo, confundindo sempre, até a mistura envolvente e atingir uma consistência firme.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
2. Moldar os Bombons
- Com as mãos, molde o recheio em pequenos bombons ou bolinhas.
3. Cobertura de Chocolate
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.
- Passe cada bombom no chocolate derretido, cobrindo-o completamente.
4. Resfriar e servir
- Coloque os bombons em uma forma ou prato e leve à geladeira até que o chocolate dureça.
- Sirva gelado e aproveite!
Dica: Armazene na geladeira para manter a textura ideal!
