Pudim de Chocolate
Pudim de Chocolate . Um pudim cremoso e delicioso, com um sabor intenso de chocolate que derrete na boca! Essa sobremesa leva uma calda de chocolate caseira que forma uma cobertura irresistível e uma base de pudim feita com leite condensado e cacau em pó, proporcionando um sabor incrível. Finalizado com chocolate granulado para um toque especial, é perfeito para qualquer ocasião. Sirva bem gelado e aproveite cada pedacinho dessa maravilha!
Ingredientes-Pudim de Chocolate
Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite condensado de leite
- 4 ovos
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
Calda
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água
Para Decorar
- Chocolate granulado
Modo de Preparo
1. Preparando a Calda
- Em uma forma de pudim, misture o chocolate em pó, o açúcar e a água.
- Leve ao fogo baixo, quente até derreter, formando uma calda térmica (cuidado para não queimar).
- Reserve uma calda na própria forma.
2. Preparando o Pudim
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura sobre a calda na forma de pudim.
3. Cozimento em Banho-Maria
- Cubra em forma com papel alumínio.
- Coloque a forma em uma assadeira com água (banho-maria) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique firme.
4. Finalização e Montagem
- Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar para evitar que quebre.
- Desenforme, polvilhe chocolate granulado por cima e leve à geladeira até a hora de servir.
Dica – Para um toque especial, sirva gelado com raspas de chocolate ou chantilly ao lado!
