Bolo de Chocolate com Recheio de Ninho
Este Bolo de Chocolate com Recheio de Ninho é a sobremesa perfeita para quem ama chocolate e o sabor inconfundível do leite Ninho. Feito em formato retangular de 23×33 cm, ele rende porções generosas e combina uma massa fofinha de chocolate, um recheio cremoso de leite em pó e uma cobertura de brigadeiro irresistível.
Forma utilizada: retangular de 23×33 cm
Medida da xícara: 240 ml
Chocolate em pó: 50% cacau
Ingredientes-Bolo de Chocolate com Recheio de Ninho
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de água quente
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (café) de bicarbonato (opcional)
- 1 pita de sal
- Granulado para decorar
Modo de Preparo da Massa
- No liquidificador, bata por 1 minuto os ovos, o açúcar e o óleo.
- Adicione a água e bata por mais 2 minutos.
- Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó e o sal. Coloque a mistura do liquidificador na tigela e mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e o bicarbonato, misturando delicadamente.
- Transfira a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com chocolate.
- Asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Recheio de Ninho
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 xícaras de leite em pó
Modo de Preparo do Recheio
- Em uma panela, misture bem os ingredientes e leve ao fogo médio.
- Mexa sempre até o creme absorve bem. Reserve.
Cobertura de Brigadeiro
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de Preparar a Cobertura
- Em uma panela, misture bem todos os ingredientes.
- Leve ao fogo médio, confusão sempre até absorver. Reserve.
Montagem-Bolo de Chocolate com Recheio de Ninho
- Corte o bolo ao meio, adicione o recheio de ninho e cubra com a outra metade do bolo.
- Espalhe uma cobertura de brigadeiro sobre o bolo e finalize com granulado.
Agora é só servir e saborear seu Bolo de Chocolate com Recheio de Ninho !
