Cheesecake de Morango Maracujá e Coco
Cheesecake de Morango Maracujá e Coco, combina o sabor doce do morango, o azedinho do maracujá e os ingredientes do coco, com uma base crocante . Delicie-se com essa irresistível combinação de sabores tropicais em uma sobremesa que é um prazer para o paladar! Este cheesecake tem a cremosidade do cream cheese ao frescor do purê de morango e à acidez suave da polpa de maracujá, criando uma explosão de sabor em cada garfada. A base de biscoitos de chocolate branco traz um toque doce e crocante, elevando a experiência a um novo patamar.
Perfeito para qualquer ocasião, seja um jantar especial, uma celebração ou simplesmente para adoçar o dia, esse cheesecake é fácil de preparar e certamente impressionará seus convidados. Após assar, ele deve ser refrigerado por algumas horas para garantir que fique firme e com a textura ideal. Ao servir, você pode decorá-lo com lascas de coco ou morangos frescos, tornando-o ainda mais apetitoso.
Prepare-se para receber elogios e sorrisos com esta sobremesa tropical que vai conquistar corações com esse Cheesecake de Morango Maracujá e Coco !
Ingredientes-Cheesecake de Morango Maracujá e Coco
Para a Base
- 200g de biscoitos de chocolate branco triturados
- 100g de manteiga derretida
Para o Recheio
- 400g de queijo cremoso
- 200g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de purê de morango
- 1/2 xícara de polpa de maracujá
- 1/2 xícara de lascas de coco
Modo de preparação
Preparação da Base
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de fundo quente.
- Numa tigela, misture os biscoitos de chocolate branco triturados com a manteiga derretida até obter uma farofa úmida.
- Pressione essa mistura no fundo da forma, criando um uniforme base.
- Leve ao forno por 10 minutos e depois retire para esfriar.
Preparação do Recheio
- Em uma tigela grande, bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso e homogêneo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Misture o extrato de baunilha, o purê de morango, a polpa de maracujá e as lascas de coco até que tudo esteja bem incorporado.
Montagem-Cheesecake de Morango Maracujá e Coco
- Despeje o recheio sobre a base de biscoitos já assado e resfriado.
- Asse o cheesecake no forno por cerca de 45-50 minutos, ou até que as bordas fiquem firmes e o centro levemente cremoso.
- Deixe esfriar completamente.
Refrigeração
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que o cheesecake fique bem firme.
Servir
Cheesecake de Morango Maracujá e Coco
- Decore com mais lascas de coco ou morangos frescos, se desejar.
- parte dessa combinação deliciosa e refrescante!
Aproveite esta sobremesa leve e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião!
