Macarrão Cremoso com Brócolis
Aprenda a fazer um macarrão cremoso com brócolis , uma refeição simples, deliciosa e saudável. Os brócolis combinam perfeitamente com o molho cremoso, tornando esse prato ideal para um almoço ou jantar prático e cheio de sabor.
Ingredientes
- 300 g de macarrão (fusilli ou penne)
- 200 g de brócolis cozido
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Azeite para refogar
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparação
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
Preparar o Molho:
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue uma picada de cebola até ficar translúcida.
- Adicione o alho picado e refogue por mais alguns minutos até dourar levemente.
- Adicione os brócolis cozidos, o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Misture bem até que todos os ingredientes incorporados e o molho sejam homogêneos.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
Finalização
- Misture o macarrão cozido ao molho de brócolis e mexa bem até que o macarrão fique completamente envolvido pelo molho cremoso.
- Sirva o macarrão quente e, se desejar, finalize com mais queijo parmesão ralado por cima.
Rendimento
Aproximadamente 4 porções.
Macarrão Cremoso com brócolis
Dica: Para um toque extra de sabor, adicione pedaços de frango grelhado ou bacon crocante ao molho antes de mistura com o macarrão!
