Bolo Nega Maluca
O Bolo Nega Maluca é um clássico dos bolos de chocolate, com uma massa fofinha e uma calda deliciosa. Fácil de preparar, é perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes
Para a Massa Bolo Nega Maluca
- 2 ovos
- 1 xícara de Nescau ou Chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara de água fervendo
- 1 colher de sopa de fermento químico
Para a Calda
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de Nescau ou Toddy
- 1 colher de margarina
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparação
Preparar a Massa
- Bata os ovos, o Nescau (ou Toddy), o açúcar e o óleo à mão ou na batedeira até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue misturando.
- Por último, acrescente a água fervendo e misture rapidamente para que a água seja bem incorporada à massa.
- Após a massa estar bem misturada, adicione o fermento químico e misture levemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja assado (o tempo pode variar de acordo com o forno).
Preparar a Calda
- Em uma panela, coloque o açúcar, o Nescau (ou Toddy), a margarina e o creme de leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura ferver e engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Finalização
- Depois de o bolo esfriar, despeje a calda por cima, espalhando de forma uniforme.
- Sirva e aproveite!
Rendimento : Aproximadamente 10 porções.
Bolo Nega Maluca
Dica: Para um bolo ainda mais irresistível, adicione chocolate granulado por cima da calda depois de espalhá-la no bolo!
