Rosquinha Húngara
Rosquinha Húngara são perfeitas para quem ama uma massa macia com recheio doce de coco. Com uma textura irresistível, são uma ótima opção para lanches e encontros especiais.
Ingredientes da Massa:
- 1 ovo
- 3 colheres de açúcar
- 1/2 colher de sal
- 1/4 de xícara de óleo (aproximadamente)
- 5 gramas de fermento biológico seco (meio pacotinho de 10g)
- 3 xícaras e meia de farinha de trigo
- 1 xícara de leite (aproximadamente)
Ingredientes do Recheio:
- 4 colheres de margarina
- 1 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de preparação
- Preparação da Massa:
Em uma bacia, junte todos os ingredientes, exceto o leite, que deve ser adicionado aos poucos até a massa atingir o ponto de sovar (deve ficar macio e levemente grudando nas mãos). Sove uma massa por cerca de 10 minutos.
Deixe a massa crescer no local abafado por 1 a 2 horas, coberta com um pano. - Montagem:
Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
Espalhe o recheio de margarina, coco ralado e açúcar por toda a superfície da massa. - Enrolar e Cortar:
Enrole a massa no sentido do comprimento, formando um rocambole. Para fechar bem
Corte o rocambole em pedaços de 2 a 3 cm de largura. - Assar:
Coloque as rosquinhas cortadas em uma forma untada com margarina, deixando espaço entre elas para crescerem.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C até que as rosquinhas fiquem levemente douradas. - Finalização (opcional):
Ao retirar o forno, você pode finalizar as rosquinhas com leite condensado e coco ralado para um toque ainda mais doce e cremoso.
Rendimento: Aproximadamente 20 rosquinhas.
Rosquinha Húngara
Dica: Finalizar com leite condensado e coco ralado dá um toque extra de sabor, tornando as rosquinhas ainda mais irresistíveis!
