Nhoque de Batata Caseiro
O nhoque de batata Caseiro é uma opção deliciosa e leve para um almoço ou jantar especial. Simples de preparar, ele combina com diversos tipos de molhos, como o clássico molho de tomate ou o saboroso molho pesto.
Ingredientes
- 1kg de batata
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo (ou mais, se necessário)
- Sal a gosto
- Molho de sua preferência (molho de tomate, molho pesto, etc.)
Modo de preparação
1. Cozinhar as Batatas
- Cozinhe as batatas em água até que fiquem macias.
- Amasse bem as batatas ainda quentes e deixe esfriar completamente.
2. Preparar a massa
- Em uma tigela, misture as batatas amassadas, o ovo e o sal.
- Adicione a farinha aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
3. Modelar os Nhoques
- Com a massa, faça rolinhos finos e corte em pedaços pequenos para formar os nhoques.
4. Cozinhar o Nhoque
- Cozinhe os nhoques numa panela com água fervente. Eles estarão prontos quando subirem à superfície.
- Retire-os com uma escumadeira e reserva.
5. Servir
- Sirva os nhoques com o molho de sua preferência e finalize com queijo ralado, se desejar.
Rendimento: Sirva de 4 a 6 pessoas.
Nhoque de Batata Caseiro
O Nhoque de Batata Caseiro é um prato versátil e perfeito para quem quer uma refeição leve e deliciosa. Combine com um bom molho de tomate ou um molho aromático pesto para dar um toque especial!
