Geleia de Manga com Maracujá
Geleia de Manga com Maracujá. Essa receita caseira combina o sabor doce da manga com o toque azedinho do maracujá, criando uma explosão de sabores. Fica perfeita para acompanhar queijos, torradas ou iogurtes.
Ingredientes
- 3 mangas maduras (preferencialmente tipo Tommy)
- 1 maçã
- 1 maracujá
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
- Preparar os ingredientes:
- Descasque as mangas, retire a polpa e corte em pedaços. Descasque a maçã, retire as sementes e corte em pedaços.
- Bater no liquidificador:
- Coloque a polpa das mangas e os pedaços de maçã no liquidificador. Bata até formar um creme homogêneo e liso.
- Cozinhar a geleia:
- Em uma panela, coloque a mistura de frutas batidas e adicione o suco do limão e a polpa do maracujá. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo regularmente, por cerca de 20 minutos, até a geleia engrossar.
- Armazenar:
- Transfira a geleia ainda quente para um pote de vidro esterilizado, deixando um dedo de espaço até a borda. Tampe o pote e vire-o de cabeça para baixo para criar vácuo, aumentando a durabilidade fora da geladeira.
Geleia de Manga com Maracujá.
Dica: Quanto mais madura estiverem as mangas, mais doce ficará sua geleia, dispensando a necessidade de açúcar adicional. É uma receita leve e natural, perfeita para acompanhar queijos ou servir com pães frescos!
