Bolinho de Batata Recheado
Bolinho de Batata Recheado. Esse bolinho de batata recheado com queijo é perfeito para servir como petisco ou lanche. Fácil de fazer, fica crocante por fora e com um recheio cremoso por dentro. Uma delícia irresistível!
Ingredientes
- 1/2 kg de batatas cozidas e descascadas
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 200 g de queijo em pedaços
- 1 ovo
- 1/2 envelope de tempero Sazon (laranja)
Modo de Preparo
- Preparar a massa:
- Amasse bem as batatas cozidas até formar um purê.
- Adicione o ovo, o Sazon, a farinha de trigo e a manteiga. Misture bem até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Reserve.
- Preparar o recheio:
- Corte o queijo em quadradinhos pequenos, que servirão como o recheio dos bolinhos.
- Montar os bolinhos:
- Pegue pequenas porções da massa com a ajuda de uma colher. Abra na palma da mão e coloque um pedaço de queijo no centro.
- Feche a massa, modelando-a em formato de bolinha, cobrindo completamente o queijo.
- Fritar:
- Aqueça o óleo em uma panela. Frite os bolinhos em óleo quente até que estejam dourados por fora.
- Retire-os e deixe escorrer em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Bolinho de Batata Recheado
Dica: Esses bolinhos ficam deliciosos servidos quentes, quando o queijo ainda está derretido no centro. Uma opção incrível para servir em reuniões de família ou como um acompanhamento especial!
