Churros de Batata com Molho de Queijo Maravilhoso
Churros de Batata com Molho de Queijo. Essa receita de churros de batata é uma opção deliciosa e inovadora para aperitivos ou lanche. Com um molho cremoso de queijo, eles são perfeitos para compartilhar ou saborear sozinhos!
Churros de Batata com Molho de Queijo – Ingredientes
Massa
- 3 batatas médias
- 1 ovo
- 2 gemas
- 100 g de parmesão ralado
- 1 xícara de farinha de aveia ou de arroz
Molho
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) generosa de requeijão
- 200 g de queijo prato ou mussarela
Modo de preparação
- Preparar a massa: Cozinhe as batatas com casca. Após operado, descasque e acumule bem. Em seguida, adicione o ovo, as gemas e misture até ficar homogêneo. Incorpore o parmesão ralado e a farinha de aveia ou de arroz, misturando bem até formar uma massa.
- Modelar os churros: Coloque a massa em um saco de confeitar (pode ser com ou sem bico) e molde os churros. Unte uma forma e disponha os churros nela. Leve ao freezer por 1 hora.
- Assar: Após o tempo no freezer, pincele um pouco de manteiga nos churros e asse no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
- Preparar o molho: Em uma panela, acrescente o creme de leite, o requeijão e uma pitada de sal. Aconchegue-se em fogo baixo até aquecer. Depois, adicione o queijo prato ou a mussarela, misturando até que derreta completamente.
- Servir: Retire os churros do forno, sirva quentinhos com o molho de queijo por cima ou à parte para mergulhar.
Churros de Batata com Molho de Queijo
Experimente esses Churros e surpreenda-se com uma combinação de sabores e texturas!
