Bolo Pão de Mel
O Bolo Pão de Mel é uma delícia que traz a combinação perfeita de mel e especiarias, tornando-o ideal para as festividades de fim de ano. A textura macia e o sabor marcante deste bolo vão conquistar todos os paladares, tornando qualquer ocasião ainda mais especial.
Bolo Pão de Mel – Ingredientes
- Para o Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de mel
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (chá) de noz-moscada em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Para a Cobertura:
- Chocolate derretido a gosto
Modo de Preparo
- Preparação Inicial:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular média (aproximadamente 22×30 cm) com manteiga e farinha ou utilize papel manteiga e reserve.
- Bater os Ovos com o Açúcar:
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicionar o Mel:
- Acrescente o mel à mistura de ovos e açúcar. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Incorporar os Ingredientes Secos:
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cravo em pó, a noz-moscada em pó, o fermento em pó e a pitada de sal.
- Misturar os Ingredientes:
- Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos, açúcar e mel. Mexa delicadamente com uma espátula até obter uma massa homogênea.
- Assar o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Cobertura de Chocolate:
- Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco na forma. Em seguida, cubra toda a superfície do bolo com chocolate derretido, espalhando uniformemente usando uma espátula ou uma faca.
- Resfriamento e Servir:
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar em pedaços e servir. O sabor do mel e das especiarias será intensificado conforme o bolo esfria.
Dicas
- O Bolo Pão de Mel é uma ótima opção para servir em festas, acompanhando uma bebida quente como chá ou café.
- Para um toque especial, você pode adicionar nozes ou castanhas picadas à massa.
Bolo Pão de Mel – Aproveite!
Seu Bolo Pão de Mel está pronto para ser apreciado! Este bolo é uma excelente escolha para ocasiões especiais ou simplesmente para aqueles momentos em que você deseja saborear algo caseiro e reconfortante. Experimente esta receita e traga o sabor aconchegante do mel para a sua mesa!
