Salmão ao Molho de Laranja
Esta receita de Receita de salmão combina sabores cítricos e um toque de doçura para realçar o sabor delicado do salmão. Fácil de preparar, ela é perfeita para um almoço leve e saudável.
Receita de salmão – Ingredientes
- 4 postas de salmão sem pele
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de raspas de laranja
- 1/2 xícara de suco de laranja fresco
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1 e 1/2 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Tempere os dois lados do salmão com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e adicione o salmão. Doure por cerca de 3 minutos de cada lado.
- Transfira o salmão para um prato e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o azeite, o alho e a salsinha, refogue brevemente. Em seguida, acrescente as raspas de laranja, o suco de laranja, o suco de limão e o mel.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto e deixe ferver por 1 minuto, mexendo sempre.
- Retorne o salmão à frigideira, regue-o com o molho e sirva imediatamente.
Dicas
- Este salmão ao molho de laranja fica ainda mais saboroso quando acompanhado de uma salada verde ou vegetais grelhados.
- Se preferir, você pode grelhar o salmão no forno por 15 minutos a 180°C para um sabor mais defumado.
Receita de salmão
- Uma deliciosa opção de receita de salmão para quem busca uma refeição prática e saborosa.
- Essa é uma ótima alternativa ao clássico salmão ao forno, com o toque cítrico do molho de laranja.
- Se você gosta de receitas leves e sofisticadas, experimente grelhar o salmão com esse molho especial.
- Procurando uma receita saudável? O salmão assado ao molho de laranja é uma ótima escolha.
- Aprenda como fazer salmão de uma maneira diferente e surpreenda seus convidados com essa receita incrível.
